Le sushi est une véritable tendance à lui seul. Après les sushis arc-en-ciel, les donuts sushis, les sushis burgers, ou encore le gâteau sushi, on vous présente les “shoe-shi”. Vous l’aurez compris, il s’agit en fait d’un jeu de mots avec le mot « shoe », qui en anglais signifie « chaussure ». Mais quel est le rapport entre les sushis et les chaussures me direz-vous ? Eh bien absolument aucun si ce n’est que la dernière tendance en date est de réaliser des sushis en forme de chaussures ! Des Air Jordan aux Nike, il y en a pour tous les goûts. Et on imagine que l’élaboration de ces sushis un peu spéciaux ne doit pas être de la tarte. Tout est dans le détail.
C’est le chef Yujia Hu qui se cache derrière ces drôles de créations culinaires. Véritable passionné de sport ET de nourriture, il a eu cette idée un peu loufoque. Ainsi, la feuille de nori et les tranches de poisson cru sont disposés de sorte à donner au sushi un aspect de basket. Et honnêtement, il faut bien avouer que le résultat final est assez impressionnant. Je trouve que ce n’est déjà pas forcément facile de faire des sushis, mais alors des comme ceux-ci… Et pour retrouver d’autres baskets sushis de Yujia Hu, rendez-vous sur son Instagram !
Crédit photos : Yuji Hu @theonigiriart
