D’année en année, le suspense est à son comble quand vient le temps de déterminer qui de Shediac ou de Charlottetown aura confectionné la plus longue guédille au homard. Les honneurs sont revenus à la province insulaire en fin de semaine.
Le travail de quelque 100 personnes a été nécessaire pour fabriquer le sandwich long de plus de 60 mètres.
«Prends ça, Shediac! » – Bobby Jenkins, président de l’Association des pêcheurs de l’Île-du-Prince-Édouard
Ce sont une quinzaine de bénévoles qui se sont affairés à préparer les pains dans la nuit de samedi à dimanche. Une tâche qui a failli échouer puisque le four s’est brisé au cours de la cuisson.
Que contient une guédille de 60 mètres?
- 2 pots de mayonnaise
- 140 petits pains
- 60 kilos de chair de homard d’une valeur de 5000 $
« Je me sens extraordinairement bien », a affirmé joyeusement Melanie Giffin, gestionnaire de la qualité et des programmes à l’Association des pêcheurs de l’Île-du-Prince-Édouard, après l’exploit.
La Ville de Shediac avait battu le record précédent, en juillet, avec une guédille longue de 55 mètres.
Les résultats ne seront cependant officialisés que lorsque la World Record Academy se sera prononcée.
