Une véritable malédiction s’est abattue sur les éleveurs de moules du Québec au printemps dernier.
Des milliers de canards de mer ont dévoré la totalité de leurs jeunes moules. Toute la récolte de 2012 est perdue et les pertes sont énormes. Pourquoi un tel fléau cette année ? Comment les éleveurs se remettent-ils de cet épisode et surtout, comment se préparent-ils pour le deuxième passage de ces canards, prévu dès l’automneLa moule d’élevage peut prendre plus de quatre ans à atteindre la taille désirée par les consommateurs.
Reportage de l’émission «La semaine verte» à Radio-Canada
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