Une dizaine de pêcheurs de crabe des neiges ont commencé leur saison aux Îles-de-la-Madeleine. Pour les transformateurs, le défi de la main-d’œuvre est toujours présent. L’entreprise LA Renaissance, qui a pignon sur rue à Grande-Entrée, accueille cette année un nombre record de 47 travailleurs originaires du Mexique.
L’entreprise qui embauche envion 300 employés durant la saison forte en comptera 47 du Mexique cette année. Les travailleurs arriveront la semaine prochaine pour prêter main-forte. On a de la main-d’œuvre étrangère pour une troisième année. La première année, on en avait 15 et on est rendu à 47, rapporte la présidente-directrice générale de l’entreprise, Lynn Albert. Cette main-d’œuvre est de plus en plus nécessaire, notamment en raison de la moyenne d’âge des employés à l’usine. C’est très difficile de recruter des Madelinots parce que la population vieillit. C’est un travail qui intéresse moins, croit la dirigeante. Ces travailleurs étrangers sont bien accueillis par les Madelinots. On leur fait un accueil au traversier ou à l’aéroport avec un musicien, on leur dit bonjour, raconte Lynn Albert. Certains travailleurs reviennent année après année.
AU COEUR DU MONDE – Entrevue avec Lynn Albert
LA UNE : L’usine LA Renaissance transforme du homard, du crabe des neiges, du pétoncle et du macre. (archives) Photo: CBC
