Recettes 14868-VI-SKILLET-APPLE-PIE-ORIGINAL1

Publié le 4 février 2020 | par Webmestre

0

Tarte aux pommes à la poêle avec sauce au caramel


Bien que la tarte aux pommes soit un plat traditionnel de saison, vous pouvez ajouter une saveur unique avec cette version à la poêle. Il suffit de mélanger les pommes avec la cassonade, la cannelle et le jus de citron, puis de les déposer à la cuillère entre deux croûtes à tarte mijotant dans une fine couche de cassonade et de cannelle, puis de les arroser de sauce au caramel pour une délicieuse gâterie.

 

 

  • 4 grosses pommes, pelées, épépinées et tranchées
  • 1/4 tasse de sucre
  • 1 1/2 cuillère à soupe de cannelle
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 6 cuillères à soupe de beurre
  • 1/4 tasse, plus 2 cuillères à café, cassonade
  • 2 croûtes à tarte réfrigérées
  • 2 cuillères à café de crème à fouetter
  • sauce caramel

 

 

Chauffer le four à 350° F.

Dans un grand bol, mélanger les pommes, le sucre, 1 cuillère à soupe de cannelle et le jus de citron jusqu’à ce que les pommes soient couvertes. Mettre de côté.

Dans une poêle antiadhésive allant au four, faire fondre le beurre. Ajouter 1/4 tasse de cassonade et le reste de cannelle; mélanger jusqu’à homogénéité. Faire bouillir 5-8 minutes.

Dans la même poêle, placer une croûte à tarte sur le mélange de cassonade. Versez les pommes sur la croûte à tarte. Couvrir les pommes avec une deuxième croûte à tarte. Coupez les fentes sur le dessus pour libérer la vapeur.

Cuire au four de 35 à 45 minutes jusqu’à ce que la croûte soit dorée.

Badigeonner la crème à fouetter sur la croûte. Saupoudrer de cassonade restante.

Arroser de sauce au caramel.

 

Source : Culinary.net


À propos de l'auteur

Webmestre



Les commentaires sont fermées.

Retour vers le haut ↑
  • Recherche


  • Partenaires


X