Galettes au lait de beurre
Ingrédients :
Grosse recette :
- 7 tasses de farine
- 5 cuil. thé poudre à pâte
- 4 cuil. thé crème de tartre
- 2 cuil. thé Soda
- 2 cuil. thé de sel
- 2 cuil. thé table de sucre
- Mêler 1 tasse de graisse
- Mêler 1 litre de lait de beurre
Petite recette :
- 3 1/2 tasses de farine
- 3 cuil thé poudre a pâte
- 2 cuil. thé crème de tartre
- 1 cuil. thé Soda
- 1 cuil. thé de sel
- 1 cuil. thé a table de sucre
- Mêler 1 /2 tasse de graisse (Crisco)
- Mêler ½ litre de lait de beurre
Préparation : Étendre et couper à l’épaisseur et grandeur de votre choix Cuire à 450 pour 15 à 18 minutes ou doré a votre goût Pour une épaisseur de 1 pouce Donne environ 70 galettes.
Un envoi de Jean Arsenault dans le cadre du Défi Boustifaille
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