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Publié le 1 août 2021 | par Webmestre

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Tartare de saumon


Ingrédients :

  • Un filet de saumon
  • Une mangue
  • Un avocat
  • Un peu de piments rouge et jaune hachés finements
  • Échalotes et ciboulette hachés finement
  • Estragon
  • Un peu d’huile + sirop d’érable
  • Une c à soupe de porto
  • Un peu de citron
  • Épices à saumon
  • Sel et poivre.

Préparation : Laisser macérer 1h avant de servir.

Un envoi de Linda Thurston dans le cadre du Défi Boustifaille


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