Têtes de champignon fourrées aux moules
Voici une préparation pleine d’élégance, mais rapide et facile à réaliser. Préparez les moules selon la recette ou bien saupoudrez-les de fromage parmesan juste avant de les mettre au four.
Ingrédients
- 12 moules cuites et extraites de leur coquille
- 1 cuillerée à soupe (15 ml) de beurre fondu
- 2 cuillerées à soupe (25 ml) de jus de citron
- 1/8 de cuillerée à café (0,5 ml) de sel
- 12 grandes têtes de champignon
Préparation
- Préchauffez le four à 450 degrés F (230 degrés C).
- Plongez les moules dans un mélange de beurre fondu, de jus de citron et de sel.
- Placez une moule dans chaque tête de champignon.
- Placez les champignons ainsi décorés sur un moule légèrement graissé.
- Versez le restant du mélange de beurre et de jus de citron sur les moules et les têtes de champignon.
- Faites cuire pendant 10 minutes dans le four préchauffé. Servez très chaud.
Source :www.tourismpei.com
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