Plaisirs gourmands : Jarrets d’agneau braisés au sirop d’érable et canneberges
15 juin 2022 | par Magazine les Îles
Un bistro gourmand à l’ambiance sympathique où la cuisine fraîcheur sait mettre en valeur ce que les Îles produisent
Bisque de homard
13 mai 2022 | par Webmestre
Ingrédients 1 homard des Îles de la Madeleine entier d’environ 1 1/2 lb, cuit (1/4 tasse d’huile végétale 1 oignon
Homards grillés sur le BBQ
12 mai 2022 | par Webmestre
INGRÉDIENTS 1/3 tasse de beurre mou Les feuilles de 4 branches de thym frais 1 c. à thé de ciboulette
Lobster roll – Guédilles au homard
11 mai 2022 | par Webmestre
PORTIONS : 4 guedilles PRÉPARATION : 15 min CUISSON : 2 min INGRÉDIENTS 4 pains à hot-dog 2 c. à
Comment décortiquer un homard
10 mai 2022 | par Webmestre
On retire les pinces On retire la queue On retire les petites pattes en tirant. On mange la chair à
La cuisson du homard
9 mai 2022 | par Webmestre
Faites bouillir de l’eau ( 1 pouces au fond de la casserole). Ajouter du sel de mer : 3/4 de tasse de
Ragoût de pattes de cochon et viande salée
30 janvier 2022 | par Webmestre
PRÉPARATION : 45 minutes CUISSON : 90 + 240 minutes PORTION(S) : 8 portions INGRÉDIENTS 6 à 8 pattes de
Fudge Maman
17 novembre 2021 | par Webmestre
AMENER À ÉBULLITION ET BOUILLIR 5 MINUTES : 2 Cuillère à table de beurre 2/3 Tasse Lait Évaporé Carnation 1/2 Cuillère
Sucre à la crème
13 octobre 2021 | par Webmestre
Ingrédients 3 tasses de sucre blanc 1½ tasse cassonade 2 tasses de lait 1 c. à soupe de beurre 1
Ceviche de morue
29 septembre 2021 | par Webmestre
Ingrédients : 300 Grammes longe de morue coupé en dés de 1 cm Jus de 4 limes 1 c. à
Champignons farcis au homard
29 septembre 2021 | par Webmestre
Ingrédients et préparation : Prendre les queues des champignons et les hacher finement. Mélanger avec du homard des Îles et
Fondues parmesan maison
24 septembre 2021 | par Webmestre
Pour les ingrédients : 250 ml (1 tasse) de farine 430 ml (1 3/4 tasse) de lait 375 ml (1
Trempette Homard des Îles
15 septembre 2021 | par Webmestre
Une visite a mon magasin préféré »Homard des Îles » à St-Eustache pour me concocter une bonne trempette de homard! On
Beans fumées à la bière «Corps Mort»
10 septembre 2021 | par Webmestre
Ingrédients : 6 Tranches de bacon du Fumoir d’Antan 8 Oz de filet de veau Des Nathael 1/4 Tasse de
Mac and cheese au homard des Îles
31 août 2021 | par Webmestre
Durée totale 60 minutes Ingrédients • 1 boîte de macaroni 454 g de blé dur (ex. Barilla) • 2 gros
Burger loup marin pied de vent
18 août 2021 | par Webmestre
Ingrédients : Boulettes de loup marin de la boucherie côte a côte Fromage pied de vent Oignons caramélisés, et camerises
