Tartelettes au homard

7 septembre 2023 | par Webmestre

Ingrédients 1 paquet (255) de 12 croûtes à mini-tartelette (Tenderflake) 1 paquet (170g) d’ homard 2 c. à soupe de


Moules à la vapeur

1 septembre 2023 | par Webmestre

Ingrédients 2 lb de moules ½ tasse d’eau, de vin blanc sec ou de bière 2 c. à table de


Huîtres rockefeller

26 décembre 2022 | par Webmestre

Ingrédients 60 ml (1/4 tasse) de beurre (ou moitié beurre et moitié huile d’olive) 1/2 bulbe de fenouil, hachée finement


Chaudrée aux coques

20 décembre 2022 | par Webmestre

Ingrédients • 2 tasses de coques fraîches ou en boîte (Gardez le bouillon de coques) • 1 carotte coupée en


Vol-au-vent aux fruits de mer

13 décembre 2022 | par Webmestre

Ingrédients • 2 filets de sole • 1 livre (500 g) de petits pétoncles, rincés. • 2 échalotes sèches, pelées


Chaudrée aux Fruits de Mer

6 décembre 2022 | par Webmestre

Ingrédients • 6 tasses d’eau • 4 grosses pommes de terre (coupées en dés) • 1 gros oignon (coupé en


Casserole de fruits de mer

29 novembre 2022 | par Webmestre

Ingrédients • 3 tasses d’oignon haché finement • 3 tasses de céleri en petits dés • 4 c. à soupe


Moules à la provençale

24 novembre 2022 | par Webmestre

Ingrédients • 1 kg moule • 1 boîte tomates en dés ou 6 tomates fraîches • 1 tasse bouillon de


Hareng fumé en conserve

8 novembre 2022 | par Webmestre

Ingrédients : Hareng fumé 1 oignon tranché finement 1 cornichon salé, à l’aneth ou non, tranché en biseau. Ne pas



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