bande-recette

Bisque de homard

13 mai 2022 | par Webmestre

Ingrédients 1 homard des Îles de la Madeleine entier d’environ 1 1/2 lb, cuit (1/4 tasse d’huile végétale 1 oignon


La cuisson du homard

9 mai 2022 | par Webmestre

Faites bouillir de l’eau ( 1 pouces au fond de la casserole). Ajouter du sel de mer : 3/4 de tasse de


Fudge Maman

17 novembre 2021 | par Webmestre

AMENER À ÉBULLITION ET BOUILLIR 5 MINUTES : 2 Cuillère à table de beurre 2/3 Tasse Lait Évaporé Carnation 1/2 Cuillère


Sucre à la crème

13 octobre 2021 | par Webmestre

Ingrédients 3 tasses de sucre blanc 1½ tasse cassonade 2 tasses de lait 1 c. à soupe de beurre 1


Ceviche de morue

29 septembre 2021 | par Webmestre

Ingrédients : 300 Grammes longe de morue coupé en dés de 1 cm Jus de 4 limes 1 c. à


Champignons farcis au homard

29 septembre 2021 | par Webmestre

Ingrédients et préparation : Prendre les queues des champignons et les hacher finement. Mélanger avec du homard des Îles et


Trempette Homard des Îles

15 septembre 2021 | par Webmestre

Une visite a mon magasin préféré  »Homard des Îles » à St-Eustache pour me concocter une bonne trempette de homard! On


Ceviche au maquereau fûmé

12 août 2021 | par Webmestre

Je fais cette recette à l’oeil, donc ce sont des quantités approximatives… Vous pourrez ajuster selon vos goûts personnels. Tous



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