Tartare de saumon
1 août 2021 | par Webmestre
Ingrédients : Un filet de saumon Une mangue Un avocat Un peu de piments rouge et jaune hachés finements Échalotes
Plaisirs gourmands : Mi-cuit au chocolat
20 juin 2021 | par Magazine les Îles
Un bistro gourmand à l’ambiance sympathique où la cuisine fraîcheur sait mettre en valeur ce que les Îles produisent
Le Pot-en-pot Tante Yvonne : Recette coup de cœur du Concours «Party de cuisine» aux Rendez-vous de la Francophonie
15 mars 2021 | par Webmestre
«C’est la recette de ma mère qui se faisait appeler communément Tante Yvonne. Je lui rends hommage par cette recette
Le pâté acadien de génération en génération
23 décembre 2020 | par La Voix Acadienne
Le pâté acadien est très populaire pour le temps des Fêtes. Et, plusieurs différentes recettes existent dans les différentes familles.
La beauté du pain
26 novembre 2020 | par Webmestre
Sur Instagram, Hannah, une boulangère très éclairée de Caroline du Nord (Blondie and Rye) fait du pain. Du bon pain
Moules au pied-de-vent
11 août 2020 | par Webmestre
Ingrédients : 2 kilos de moules bleues de culture Pour la sauce : 3/4 de 1 meule de fromage Pied-de-Vent
Brochettes de salade de poulet à la betterave
6 mai 2020 | par Webmestre
Temps de préparation: 25 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Portions: 8 Ingrédients 1 pot (16 onces) de betteraves marinées
Ajoutez du boeuf pour une touche tendance à vos sushis
1 mai 2020 | par Webmestre
Un concept innovant de style sushi, « beefshi » propose des produits de bœuf pratiques comme le pastrami, le rôti de boeuf,
Un monde de pains sans levure : Banique
26 avril 2020 | par Radio-Canada
Avec la pénurie mondiale de levure chimique et le sentiment quelque peu intimidant que peut procurer l’entretien d’un levain, plongeons
Un monde de pains sans levure : La Piadina
25 avril 2020 | par Radio-Canada
Avec la pénurie mondiale de levure chimique et le sentiment quelque peu intimidant que peut procurer l’entretien d’un levain, plongeons
Écorce de yogourt grec rouge, blanc et bleu
23 avril 2020 | par Webmestre
Temps de préparation: 5 minutes Portions: 12 Ingrédients : 3 tasses de yogourt grec nature non gras 1/3 tasse de
Un monde de pains sans levure : Pain à la bière
22 avril 2020 | par Radio-Canada
Avec la pénurie mondiale de levure chimique et le sentiment quelque peu intimidant que peut procurer l’entretien d’un levain, plongeons
Taco Maki
10 avril 2020 | par Webmestre
Rendement: 2 rouleaux (16 pièces) Maki: 2 feuilles de nori 4 tasses de riz à sushi* 4 onces de viande
Mini biscuits au jambon et à l’avocat
5 avril 2020 | par Webmestre
Ingrédients : 2 tasses, plus 1 cuillère à soupe, farine tout usage, divisée 1 cuillère à soupe de levure chimique
Mini tartelettes aux framboises
3 avril 2020 | par Webmestre
Portions: 8 Ingrédients : 1 sac (12 onces) de framboises rouges surgelées Tartes: 1 1/2 tasse d’écrasement de framboise rouge
Sandwiches de porc effiloché
29 mars 2020 | par Webmestre
Ingrédients : 1 1/2 lb d’épaule de porc 2-3 clous de girofle entiers 2 cuillères à soupe de paprika fumé
