New York Un restaurateur qui a acheté le crustacé âgé de 95 ans en a fait don à l’aquarium de Long Island.
«Incroyable!» Lorsque Steve Jordan, restaurateur à New York, a découvert ce qu’un pêcheur lui avait amené, il n’en a pas cru ses yeux. Un homard géant de plus de 10 kilos! La bête a été pêchée au large de la baie de Fundy, au Canada, rapporte le New York Daily News. «C’est sûrement le plus gros homard que j’ai vu en quinze ans, assure le propriétaire du Jordan’s Lobster Farm. A lui seul, il pourrait nourrir toute une équipe de baseball.»
Se basant sur des estimations qui veulent qu’un homard prenne 500 grammes environ tous les sept ans, la bête livrée à Steve aurait ainsi dans les 95 ans.
Bien qu’il ait dépensé 150 dollars pour l’acquérir, et qu’il pourrait en tirer une petite fortune, le restaurateur n’a pas eu le coeur de mettre le homard au menu de son établissement. Il en a fait don à l’aquarium de Long Island, espérant qu’il vivra ainsi encore de nombreuses années.
Le plus gros homard jamais mesuré a été capturé en Nouvelle-Écosse, au Canada, en 1977 et pesait près de 20 kg pour une taille comprise entre 90 et 120 cm.
Photo : Tirée de la vidéo
Source : CBS New York
