Pour la troisième année consécutive, Shédiac bat le record du monde de la plus longue guédille au homard, avec un pain de plus de 32 mètres.
32,3 mètres (106,2 pieds). C’est le nouveau record mondial de la plus longue guédille au homard, que vient d’enregistrer Shédiac, mercredi soir.
Pour concocter un tel met, il a fallu 85 livres de homard.
« On a pu mettre beaucoup de homard dedans. Ça déborde! Les gens sont impressionnés », se réjouit Mario Savoie, membre du comité organisateur et bénévole de l’événement.
Plus d’une quinzaine de bénévoles ont participé à la préparation de la guédille.
La cuisson du pain a nécessité une dizaine d’heures, alors que le fourneau peut cuire seulement un mètre aux 20 minutes.
Plus de 300 invités et curieux étaient présents mercredi pour l’enregistrement du record.
L’événement marquait le début du Festival du homard de Shédiac.
« Maintenant, l’Île-du-Prince-Édouard a du pain sur la planche pour battre ce record », ironise Mario Savoie.
Le dernier record enregistré était celui de Shédiac, en 2015, avec une guédille de 26 mètres (85,6 pieds).
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Un texte de Margaud Castadère
LA UNE : Shédiac détient depuis 3 ans le record mondial de la plus longue géduille au homard. PHOTO : RADIO-CANADA
