Après un déclin de 97 % des stocks, le sébaste est de retour dans les eaux du golfe Saint-Laurent. Il n’y a actuellement aucune autre espèce commercialement pêchée plus abondantes dans le Saint-Laurent.
Pêches et Océans Canada estime qu’il y a actuellement 2,5 millions de tonnes de sébastes de l’Atlantique dans le golfe du Saint-Laurent. L’espèce pourrait devenir prochainement la plus pêchée dans le golfe. Pour l’instant, la biomasse est essentiellement composée de jeunes poissons en croissance.
LA UNE : Du sébaste en usine Photo : Claude_Nozeres/Pêches et Océans Canada
