Recette : Les galettes à la farine d’aouene et aux dattes de Grand-mère Léonie

Temps de cuisson : 00:20

Ingrédients

• 3/4 tasse beurre salé fondu
• 1 tasse de sucre cassonade
• 3 tasses de flocons d’avoine
• 1 tasse de farine
• 2 cuillerées à thé de poudre à pâte magique
• 1/2 tasse de lait

Pour la pâte de dattes : 1 livre de dattes + 1/2 tasse de sucre+ 1/2 tasse d’eau bouillante + de la vanille. Mettre sur feu jusqu’à ce que le sucre soit fondu

Préparation

1. Bien mélanger les ingrédients.
2. Étaler la pâte en une couche mince.
3. Découper avec un moule à biscuit rond la moitié de la pâte et avec l’autre moitié découper aussi avec un moule rond mais avec un trou dans le milieu.
4. Cuire à 375 F ou 190 C de quinze à 20 Minutes.
5. Garnir les galettes sans trou avec la pâte de dattes et ensuite placer les galettes avec le trou au dessus.

Par Murielle Comeau