27 février 2024

Saumon au prosciutto

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Ingrédients :

  • 2 bons filets de saumon avec la peau
  • 4 tranches de prosciutto
  • 2 c tab de miel (Les petits fruits en folie)
  • 2 c tab huile d’olive
  • Sel, poivre et aneth au goût.

Préparation : Enrobez d’huile les filets de saumon , saler, poivrer, un peu d’aneth si désiré et couvrir de prosciutto Cuire au four à 375 F durant 5 minutes ,peau sur la plaque , retirer et arroser du miel et retour au four pour 4 min. Ou selon la cuissson souhaitée. Servir avec fenouil ou légumes verts au choix.

Un envoi de Hélène Hinse dans le cadre du Défi Boustifaille