La culture d’huîtres en mer aux Îles

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Notre collaboratrice aux Îles de la Madeleine est allée en mer avec un équipage de l’entreprise Les Cultures du Large pour récolter des huîtres élevées en haute mer.
Une levée de cage à huitres en mer.

L’entreprise Les Cultures du Large se spécialise dans l’élevage d’huîtres en haute mer.

 

LA UNE : Les Cultures du Large exploite un parc aquacole de 184 hectares.PHOTO : Radio-Canada / Frédéric Cammarano

RADIO-CANADA / STÉPHANIE BENOÎT