À Noël, généralement, il y a l’arbre et les cadeaux. La dinde, les pâtés à la viande font aussi partie des incontournables pour la majorité, tout comme la bûche de Noël. Mais si vous êtes aux Îles, la tradition impose la bûche Vachon. Les Madelinots qui y sont attachés s’en procurent dès le début du mois de novembre pour s’assurer de ne pas en manquer.
Le directeur général de Solutions Distributions IM, Guy Harvie, est en quelque sorte le Père Noël de la bûche aux Îles. Il raconte que l’archipel en reçoit des milliers chaque année. Toutes les bûches passent par son entrepôt. Le 1er novembre, on livre en trois heures partout en même temps, précise-t-il. «Il y a certainement un attachement très fort des Madelinots pour la marque Vachon, explique-t-il. C’est relié à de vieux souvenirs. Les pêcheurs et les travailleurs d’usine ont toujours apprécié les petits gâteaux. Plusieurs Madelinots ont aussi le souvenir de leur enfance, où ils espéraient voir arriver les bûches par bateau avec d’autres marchandises des Fêtes.»
LA UNE : Étalage de bûches de Noël Vachon PHOTO : RADIO-CANADA / BRIGITTE DUBÉ
