Une journée est dédiée à la sécurité et l’autonomie alimentaire aux Îles-de-la-Madeleine.
La quarantaine de participants dresse entre autres un portrait des 35 initiatives qui ont été mises de l’avant, ou sont en voie de développement, dans le but d’améliorer l’indépendance alimentaire sur l’archipel. Parmi les projets soulevés mercredi, il y a par exemple : récupérer des denrées alimentaires dans les marchés d’alimentation ou encore organiser des ateliers de cuisine sur le territoire. L’objectif est de mener à terme les projets les plus prometteurs et trouver le moyen de les améliorer, explique l’agent de mobilisation des Îles-de-la-Madeleine, François Miousse, en rappelant que les Madelinots ont délaissé l’agriculture au fil des décennies « Étant insulaire, on est très dépendants du continent. »
LA UNE : La préparation d’un repas. Photo : iStock/demaerre
