Lors du 71e Gala de la présidence de la Société des Chefs, Cuisiniers et Pâtissiers du Québec (SCCPQ), Hélène Arseneau, cheffe propriétaire de la pâtisserie Hélène des Îles, s’est distinguée en recevant le prestigieux titre de Cheffe pâtissière de l’année. Cette reconnaissance met en lumière son talent, sa créativité, ainsi que son engagement envers son métier tout au long de sa carrière, et plus particulièrement au cours des dernières années.
Le prix récompense un chef pâtissier qui a su se démarquer par la qualité de son travail, son implication et ses efforts pour valoriser la profession. Hélène Arseneau, avec sa passion pour l’art de la pâtisserie et son attachement à l’excellence, incarne parfaitement ces critères.
Être élue pâtissière de l’année 2024 par la Société des chefs cuisiniers et pâtissiers du Québec, je ne m’en remettrai…
Posted by Pâtisserie Hélène des Îles on Monday, October 14, 2024
Sa pâtisserie, Hélène des Îles, située aux Îles-de-la-Madeleine, est reconnue pour ses créations uniques qui marient traditions et modernité.
Fondée en 1953, la SCCPQ est la plus ancienne et la plus importante association du genre au Québec, regroupant plus de 500 chefs, cuisiniers, pâtissiers et autres professionnels. L’organisation œuvre pour la mise en valeur des métiers de la gastronomie, ainsi que la reconnaissance de la formation et l’éducation culinaire dans la province. Par cette distinction, la SCCPQ souligne non seulement les accomplissements individuels, mais aussi le rôle essentiel que jouent les chefs dans le rayonnement de la culture culinaire québécoise.
LA UNE : Hélène Arseneau en compagnie de sa fille Amandine lors de l’événement. Facebook / Pâtisserie Hélène des Îles
Complément d’information : Bon pied, bonne heure!
La meilleure pâtissière est aux Îles-de-la-Madeleine
