Il est déjà temps de réfléchir à la Saint Valentin. Le pâtissier français Dominique Ansel a créé des biscuits en forme de homard
L’approche de la Saint Valentin se fait de plus en plus sentir. Le créateur du Cronut,
Le pâtissier Dominique Ansel sort des clichés avec ces deux petits biscuits en forme d’homard accompagnés du petit mot : «tu es mon homard».
Ils font référence à un passage culte de la série Friends dans laquelle Phoebe nous affirme que ces crustacés sont des êtres qui restent fidèles toute leur vie au même homard. Cette drôle de confusion est connue des américains.
Ce biscuit à la confiture de framboise faite maison est une référence plutôt attendrissante qui risque d’en faire pincer plus d’un. Ceux qui ont la chance d’être à New York pourront trouver ce homard dans la boutique de ce fameux pâtissier français expatrié.
Redécouvrez pour le plaisir le célèbre «speech» dans la série Friends.
Source : Melty Food
