Une vieille rivalité entre le Nouveau-Brunswick et l’Île-du-Prince-Édouard est revenue à l’avant-scène en fin de semaine. Les participants au Festival des fruits de mer de l’Île ont réussi à rapatrier le record de la plus longue guedille de homard.
L’événement au Festival de l’Île était organisé par l’Association des pêcheurs de l’Île-du-Prince-Édouard, qui a enrôlé une petite armée : 60 pêcheurs et leurs femmes ont défilé avec le pain cuit dans les fourneaux de l’institut culinaire du Collège Holland sous escorte policière, jusqu’au site du festival.
Quelque 180 bénévoles ont ensuite farci le pain de homard donné par des usines de poisson un peu partout dans l’île. Le tout a été couronné d’oignons, de céleri, de piments rouges et de 20 litres de mayonnaise.
L’interminable guedille a ensuite été mesurée et lorsqu’on s’est assuré que le record était bel et bien battu, 400 convives se sont mis à table pour le dévorer.
Prochaine étape pour les organisateurs : contacter l’organisation Guinness pour faire homologuer ce nouveau record, en espérant qu’il ne soit pas battu de sitôt.
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Source : RADIO-CANADA AVEC CBC
LA UNE : Le nouveau record de la plus longue guedille de homard est de 36,5 mètres. PHOTO : CBC/STEPHANIE BROWN
